講座概要(第３週8月30日)

第１講座　「エネルギーにならない栄養素の力」

エネルギー源にならないビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカル等の重要性と健康効果について解説し、摂取のポイントなど日常生活に役立つ情報を紹介します。

　・時間：13時30分～15時00分
　・講師：杉野　香江（食物栄養学科　准教授）

第２講座　「『若きウェルテルの悩み』を読む」

本講座では1774年に出版されたゲーテの『若きウェルテルの悩み』を読んでゆきます。 当時の読者に熱狂的に受け入れられ、ゲーテの出世作となったと同時に、若者を惑わせる書として批判も出たこの作品のあらすじをたどりながら、 当時の社会や青年ゲーテの悩みについて考えます。

　・時間：15時15分～16時45分
　・講師：今本　幸平（法経科　准教授）